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MENU DE LA SEMAINE
Menu 3 services du 2 au 5 mars 2021
Menu 3 services du 2 au 5 mars 2021Entrée de la Semaine
Entrée de la SemainePlat de la Semaine
Plat de la SemaineDessert de la semaine
Dessert de la semaineA PARTAGER
Assiette de fromage 200gr et son condiment
Assiette de fromage 200grPain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 500g
Pain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 600gTerrine de foie de volaille Maison (100gr)
Terrine de foie de volaille Maison (100gr)Jambon de Porc Noir Gascon P. Matayron (80gr)
Chez la famille Matayron, on a le sens paysan de père en fils depuis neuf générations. Installé au cœur du Gers dans le village de Lasserade, l’élevage gascon de Larroche jouit aujourd’hui d’une réputation notable auprès d’une clientèle croissante dans toute la France et des plus grands Chefs étoilés français.Foie gras extra mi-cuit
Foie gras de canard extra mi-cuit Origines sud ouest. Au choix : 100gr = 14€ / 250gr = 35€ / 500gr = 65€ / 1kg = 120€ DLC : 15jours à partir de la livraisonVINS ET CHAMPAGNE
Billecart Brut Nature
Billecart Brut NatureChablis Vielles Vignes Domaine Christophe & Fils 2017 (37,5cl)
Chablis Vielles Vignes Domaine Christophe & Fils 2017 (37,5cl)Chignin-Bergeron - Les Cerisiers - Domaine Trosset Fabien 2019
Chignin-Bergeron - Les Cerisiers - Domaine Trosset Fabien 2019Côtes du Rhône Blanc, Domaine de La Janasse 2018
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc 2018IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile" Domaine des Ardoisières 2019
Argiles Ardoisières 2019Sancerre Blanc "Tradition" , Domaine Gérard Boulay 2019
Sancerre Blanc "Tradition" , Domaine Gérard Boulay 2019Vin de Pays de Vaucluse “Le Pigeoulet” Blanc, Famille Brunier 2019
un vin blanc de tous les instants, fin, élégant, racé qui se marie merveilleusement bien avec la cuisine provençale (tomates, épices, basilic, huile d’olive, légumes et poissons grillés…). La famille Brunier est aussi propriétaire du fameux domaine Vieux TélégrapheChablis "Tête d’or", Domaine Billaud Simon 2018
Chablis "Tête d’or", Domaine Billaud Simon 2018Pouilly Fuissé, Les Plessys, Domaine Cornin 2016
Pouilly Fuissé, Les Plessys, Domaine Cornin 2016BOISSONS
COFFRET CADEAU