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MENU DE LA SEMAINE

Menu 3 services du 2 au 5 mars 2021

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Entrée de la Semaine

Entrée de la Semaine

Plat de la Semaine

Plat de la Semaine

Dessert de la semaine

Dessert de la semaine
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Assiette de fromage 200gr et son condiment

Assiette de fromage 200gr

Pain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 500g

Pain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 600g

Terrine de foie de volaille Maison (100gr)

Terrine de foie de volaille  Maison (100gr)

Jambon de Porc Noir Gascon P. Matayron (80gr)

Chez la famille Matayron, on a le sens paysan de père en fils depuis neuf générations. Installé au cœur du Gers dans le village de Lasserade, l’élevage gascon de Larroche jouit aujourd’hui d’une réputation notable auprès d’une clientèle croissante dans toute la France et des plus grands Chefs étoilés français.

Foie gras extra mi-cuit

Foie gras de canard extra mi-cuit Origines sud ouest.  Au choix : 100gr = 14€   /   250gr = 35€   /   500gr = 65€   /   1kg = 120€ DLC : 15jours à partir de la livraison
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VINS ET CHAMPAGNE

Billecart Brut Nature

Billecart Brut Nature

Chablis Vielles Vignes Domaine Christophe & Fils 2017 (37,5cl)

Chablis Vielles Vignes  Domaine Christophe & Fils 2017  (37,5cl)

Chignin-Bergeron - Les Cerisiers - Domaine Trosset Fabien 2019

Chignin-Bergeron - Les Cerisiers - Domaine Trosset Fabien 2019

Côtes du Rhône Blanc, Domaine de La Janasse 2018

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc 2018

IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile" Domaine des Ardoisières 2019

Argiles Ardoisières 2019

Sancerre Blanc "Tradition" , Domaine Gérard Boulay 2019

Sancerre Blanc "Tradition" , Domaine Gérard Boulay  2019

Vin de Pays de Vaucluse “Le Pigeoulet” Blanc, Famille Brunier 2019

un vin blanc de tous les instants, fin, élégant, racé qui se marie merveilleusement bien avec la cuisine provençale (tomates, épices, basilic, huile d’olive, légumes et poissons grillés…). La famille Brunier est aussi propriétaire du fameux domaine Vieux Télégraphe

Chablis "Tête d’or", Domaine Billaud Simon 2018

Chablis "Tête d’or", Domaine Billaud Simon 2018

Pouilly Fuissé, Les Plessys, Domaine Cornin 2016

Pouilly Fuissé, Les Plessys, Domaine Cornin 2016
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BOISSONS
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COFFRET CADEAU
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Menu 3 services du 2 au 5 mars 2021

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Entrée de la Semaine

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Plat de la Semaine

Plat de la Semaine

Dessert de la semaine

Dessert de la semaine

Assiette de fromage 200gr et son condiment

Assiette de fromage 200gr

Pain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 500g

Pain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 600g

Terrine de foie de volaille Maison (100gr)

Terrine de foie de volaille  Maison (100gr)

Jambon de Porc Noir Gascon P. Matayron (80gr)

Chez la famille Matayron, on a le sens paysan de père en fils depuis neuf générations. Installé au cœur du Gers dans le village de Lasserade, l’élevage gascon de Larroche jouit aujourd’hui d’une réputation notable auprès d’une clientèle croissante dans toute la France et des plus grands Chefs étoilés français.

Foie gras extra mi-cuit

Foie gras de canard extra mi-cuit Origines sud ouest.  Au choix : 100gr = 14€   /   250gr = 35€   /   500gr = 65€   /   1kg = 120€ DLC : 15jours à partir de la livraison

Billecart Brut Nature

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Chablis Vielles Vignes Domaine Christophe & Fils 2017 (37,5cl)

Chablis Vielles Vignes  Domaine Christophe & Fils 2017  (37,5cl)

Chignin-Bergeron - Les Cerisiers - Domaine Trosset Fabien 2019

Chignin-Bergeron - Les Cerisiers - Domaine Trosset Fabien 2019

Côtes du Rhône Blanc, Domaine de La Janasse 2018

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc 2018

IGP Vin des Allobroges Blanc "Argile" Domaine des Ardoisières 2019

Argiles Ardoisières 2019

Sancerre Blanc "Tradition" , Domaine Gérard Boulay 2019

Sancerre Blanc "Tradition" , Domaine Gérard Boulay  2019

Vin de Pays de Vaucluse “Le Pigeoulet” Blanc, Famille Brunier 2019

un vin blanc de tous les instants, fin, élégant, racé qui se marie merveilleusement bien avec la cuisine provençale (tomates, épices, basilic, huile d’olive, légumes et poissons grillés…). La famille Brunier est aussi propriétaire du fameux domaine Vieux Télégraphe

Chablis "Tête d’or", Domaine Billaud Simon 2018

Chablis "Tête d’or", Domaine Billaud Simon 2018

Pouilly Fuissé, Les Plessys, Domaine Cornin 2016

Pouilly Fuissé, Les Plessys, Domaine Cornin 2016
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