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MENU DE LA SEMAINE
Menu 3 services du 12 au 16 avril 2021
Menu 3 services du 12 au 16 avril 2021Menu Origines X Glenfiddich
JULIEN BOSCUS X NOUVEAU GLENFIDDICH 12 ANS TRIPLE OAK CÉLÉBRATION DE L’ALLIANCE FRANCO-ÉCOSSAISE Ce menu créé sur mesure vient sublimer la dégustation de Glenfiddich 12 ans Triple Oak et révéler les différentes facettes de ce nouveau single maltEntrée de la Semaine
Entrée de la SemaineViande de la Semaine
Viande de la SemaineDessert de la semaine
Dessert de la semaineA PARTAGER
Assiette de fromage 200gr et son condiment
Assiette de fromage 200grPain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 500g
Pain de campagne bio au levain naturel maison Poujauran 600gTerrine de foie de volaille Maison (100gr)
Terrine de foie de volaille Maison (100gr)Jambon de Porc Noir Gascon P. Matayron (80gr)
Chez la famille Matayron, on a le sens paysan de père en fils depuis neuf générations. Installé au cœur du Gers dans le village de Lasserade, l’élevage gascon de Larroche jouit aujourd’hui d’une réputation notable auprès d’une clientèle croissante dans toute la France et des plus grands Chefs étoilés français.Foie gras extra mi-cuit
Foie gras de canard extra mi-cuit Origines sud ouest. Au choix : 100gr = 14€ / 250gr = 35€ / 500gr = 65€ / 1kg = 120€ DLC : 15jours à partir de la livraisonVINS ET CHAMPAGNE
Billecart Brut Nature
Billecart Brut NatureRosé Clos de l'Ours Accent 2018
Rosé Clos de l'Ours Accent 20181/2 Bouteille Chablis Vielles Vignes Domaine Christophe & Fils 2017
Chablis Vielles Vignes Domaine Christophe & Fils 2017 (37,5cl)Pouilly Fuissé "Sur la Roche", Domaine Jacques Saumaize 2019
Pouilly Fuissé "Sur la Roche", Domaine Jacques Saumaize 2019Sancerre Vacheron Blanc 2019
Sancerre Vacheron Blanc 2019Graves Blanc, Bordeaux, Clos Floridène 2018
Graves Blanc, Bordeaux, Clos Floridène 2018Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" Billaud Simon 2018
Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" Billaud Simon 2018Crozes Hermitage Inspiration Domaine de la Ville Rouge 2018 (37,5cl)
Crozes Hermitage Inspiration Domaine de la Ville Rouge 2018 (37,5cl)BOISSONS
COFFRET CADEAU