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Menu 3 services du 11 au 15 Janvier 2021

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Menu 3 services du 11 au 15 Janvier 2021

Menu en 3 services

Poireau & Truffe Noire,

Poireau fondant relevé d’une sauce vinaigrette à la truffe Melanosporum. Petits croutons.9€

Joue de Veau & Gnocchis,

Braisée traditionnellement ; gnocchis au parmesan, étuvée de champignons rosés, carottes et olives noires Taggiasche.

Flan à la Parisienne,

Pâte brisée, crème aux œufs parfumée à la vanille Bourbon, chantilly à la fève de Tonka et caramel au beurre salé.
32,00 € pour 
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